நாம் இவ்வளவு நாட்களாக வாழை மரம் என்று தான் சொல்லிக்கொண்டு இருந்தோம், ஆனால் இப்போது அதை கீரை என்கிறார்கள் அது ஏன்?
வாழைப்பழம் வளர்க்கும் தண்டு “மரம் போல” தெரிந்தாலும், அது உண்மையில் பொய்யான தண்டு (Pseudo-stem).
அந்தத் தண்டு பல பற்கள் ஒன்றன் மேல் ஒன்று சுருண்டு குவிந்ததால்தான் மரம் போல தோன்றுகிறது.
அதனால் தான் இதை மிகப்பெரிய மூலிகைச் செடி என்றும் கூட சொல்கிறார்கள்.
வாழைப்பழம் உலகின் மிகப்பெரிய Herbaceous flowering plant. அதனால் தான் இதை “மரக்கீரை” (tree-like herb) என்றும் அழைக்கிறார்கள்.
வாழைப்பழம் உண்மையில் ஒரு பழம் தான்.
Botanical விதிமுறையின்படி வாழைப்பழம் பெர்ரி வகை பழம் (True Berry).
ஆனால் மக்கள் பொதுவாகக் கூறும்போது “மரம் அல்ல, கீரை” என்பதால் குழப்பம் ஏற்படுகிறது.
வாழைப்பழ மரம் 6-7 மாதங்களில் பழம் கொடுக்கும் ஆனால் சாதாரண மரங்களைப்போல் பல ஆண்டுகள் எடுக்காது.
பழம் கொடுத்த பின் அந்தத் தண்டு உலர்ந்து விடும்; அடுத்த பக்கம் புதிய தண்டு வளரும்.
வாழைப்பழத்தில் விதைகள் இல்லாதது போலத் தோன்றும் உண்மையில் மிகச் சிறிய கருப்பு புள்ளிகள் (tiny seeds) உள்ளன.
ஆனால் மனிதர் பயிரிடும் வாழைகள் எல்லாம் விதையில்லாமல் (seedless, parthenocarpic) உருவாகும்.
