ஆட்டின் கலீரலில் ஏராளமான தாதுக்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. எனவே கோழியின் கலீரலை விட அதிக ஆரோக்கியத்தையும் போஷாக்கையும் ஆட்ன் கலீரல் கொண்டது.
கோழி கல்லீரலின் நன்மைகள்:
கோழி கல்லீரலில் உடலுக்குத் தேவையான இரும்புச்சத்து உள்ளது. நம் உடலில் இரத்த அணுக்களை அதிகரிக்கவும் இரத்த சோகை வராமலும் தடுக்கிறது.அத்தோடு இரும்புச்சத்துடன், வைட்டமின் ஏ, பி12, ஃபோலேட்டுகளும் இதில் உள்ளன. கல்லீரல் சாப்பிடுவது உங்கள் கண் பார்வையை அதிகரிக்கும். . இதனை உண்ணும்போது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் கிடைக்கின்றன. இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இதனால் எளிதில் தொற்று நோய்கள் வராமல் தவிர்க்கலாம். சரும பராமரிப்புக்கு உதவும் ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன
ஆட்டுக்கல்லீரலின் நன்மைகள்:
இதில் வைட்டமின் பி12 உள்ளது. இதை அடிக்கடி சாப்பிட்டால் மூளையின் செயல்திறன் அதிகரிக்கும். உங்கள் அறிவாற்றலை அதிகரிக்கும். நரம்பு மண்டலம், எலும்புகள், பற்களின் பராமரிப்புக்குத் தேவையான தாதுக்கள் ஆட்டுக்கல்லீரலில் உள்ளன. கோழி கல்லீரலைப் போல ஆட்டுக்கல்லீரலிலும் இரும்புச்சத்து இருப்பதால் இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் சாப்பிடலாம். உடற்பயிற்சி செய்யும்போது தசைகள் பாதிப்பை சரிசெய்யும் சக்தி ஆட்டுக்கல்லீரலில் உள்ள புரதத்திற்கு உள்ளது. இந்த கல்லீரலிலும் வைட்டமின் ஏ, ஃபோலேட்டுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
அதிக கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை, சிறுநீரகப் பிரச்சனை, தசை சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்கள், கர்ப்பிணிகள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஆட்டுக்கல்லீரலை மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற்று சாப்பிட வேண்டும். கோழி கல்லீரலை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மட்டுமே சாப்பிடுவது நல்லது.
மேலும் பல செய்திகளை அறிந்து கொள்ள மின்னல்24 இணையத்தளத்தை பார்வையிடவும்
