இரத்த சக்கரை அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகள்
இரத்த சக்கரை அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகள்
இரத்த சக்கரை அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகள்
🔷இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் செறிவு இரத்த சர்க்கரையின் அளவீடாக அளவிடப்படுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவு, இரத்த சர்க்கரை செறிவு அல்லது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஹைப்பர் கிளைசீமியா அல்லது உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், வகை 1 நீரிழிவு, வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் கர்ப்பகால நீரிழிவு போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படலாம். இரத்தச் சர்க்கரையின் (குளுக்கோஸ்) அளவுகள் குறைவாக இருக்கும்போது, பார்வை மங்கலானது, கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம், குழப்பமான சிந்தனை, மந்தமான பேச்சு, உணர்வின்மை மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகிய பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது.
🔷நீண்ட காலத்திற்கு இரத்த குளுக்கோஸ் குறைவாக இருந்தால், அது வலிப்புத்தாக்கங்கள், கோமா மற்றும் சில சமயங்களில் மூளையில் குளுக்கோஸ் இல்லாமல் இருந்தால் மரணம் கூட ஏற்படலாம். அந்தவகையில் இரத்த சக்கரை அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகள் என்ன என்பதைப் பார்ப்போம்.
🎈ஓட்ஸ் பாலில் மால்டோஸ் எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சர்க்கரை உள்ளது. இது அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பது தனித்துவமானது. மற்ற வகை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, மால்டோஸ் இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக உயர்த்துகிறது.
🎈வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் அரிசி போன்ற வெள்ளை தானியங்களைக் கொண்ட உணவுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகளாகும். அதாவது செயலாக்கத்தின் போது ஃபைபர் இதிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இந்த உணவுகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நேரடியாக பாதிக்கலாம்.
🎈அத்திப்பழம், திராட்சைப்பழம், மாம்பழம், செர்ரிகள் மற்றும் வாழைப்பழம் போன்ற சில பொதுவாக உண்ணப்படும் பழங்கள், அவற்றின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிரக்டோஸ் எனப்படும் இயற்கை சர்க்கரையின் விளைவாக மற்றவற்றை விட இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்கலாம்.
🎈இனிப்பு பானங்களை நீங்கள் தொடர்ந்து உட்கொண்டால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் கடினம். அதிகப்படியான சர்க்கரையைக் கொண்டிருப்பதோடு, இந்த பானங்களில் புரதம், கொழுப்பு அல்லது நார்ச்சத்து எதுவும் இல்லை. மேலும், இந்த பானங்கள் மனநிறைவுக்கு உதவாது.
🎈தயிர் என்று வரும்போது, சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு சாதாரண தயிர் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். இருப்பினும், பழ சுவை கொண்ட தயிர் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். சுவையூட்டப்பட்ட தயிர் பொதுவாக கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரையின் சிறந்த மூலமாகும். இவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
🎈சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் ஸ்டார்ச் அதிகமாக உள்ளது. இதனை அதிகம் எடுத்து கொள்வது ரத்த சர்க்கரையின் அளவில் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும்.
🎈ஆரஞ்சு ஜூஸில் பல வைட்டமின்ஸ் மற்றும் மினரல்ஸ் இருக்கிறது என்றாலும், இதில் நார்ச்சத்து இல்லை. ரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு நார்ச்சத்து அவசியம். நார்ச்சத்து இல்லாமல் இருப்பதால் ஆரஞ்சு ஜூஸ் குடிப்பது என்பது ஸ்டார்ச்சை, குளுக்கோஸாக உடைப்பதை மெதுவாக்குகிறது. எனவே ஆரஞ்சு ஜூஸ் குடிப்பது ரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும்.
இரத்த சக்கரை அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகள்
மேலும் பல செய்திகளை அறிந்து கொள்ள மின்னல்24 இணையத்தளத்தை பார்வையிடவும்
