மூங்கில் அரிசி பயன்கள்
🟢மூங்கில் அரிசி நெல் போலவே இருக்கும், பழங்குடி மக்களின் முக்கிய உணவு. இந்த மூங்கில் அரிசி உடலுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்தை வழங்கும். மூங்கில் அரிசி என்பது காடுகளில் விளைகின்ற 60 வயதான மூங்கில் மரங்களில் உள்ள பூப்பகுதியில் இருந்து சேர்க்கப்படும் விதைகளாகும்.
🟢இந்த மூங்கில் அரிசில் ஏராளமான கலோரிகள் உள்ளது. ஒரு கப் அளவுள்ள மூங்கில் அரிசியில் மட்டும் 160 கலோரிகள் நிறைந்துள்ளது. மேலும் கார்போஹைட்ரேட்ஸ், புரத சத்து, மெக்னீசியம், காப்பர், ஜிங்க், தயமின். ரிபோப்ளோவின் போன்ற உடலுக்கு தேவையான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அந்தவகையில் தினமும் மூங்கில் அரிசி உட்கொள்வதினால் உடலுக்கு எத்தகைய நன்மைகள் கிடைக்கின்றது என்பதைப் பார்ப்போம்.
🌾மூங்கில் அரிசியில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன. இது மனித உடலில் உள்ள கொழுப்பைப் போன்ற ஒரு தாவர ஸ்டெரால். பைட்டோஸ்டெரால்கள் கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்கின்றன. அவற்றின் உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கின்றன. மேலும், மூங்கில் அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து நிரம்பிய உணர்வைக் கொடுக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
🌾மூங்கில் அரிசியில் உள்ள நல்ல அளவு பாஸ்பரஸ், எரிச்சலூட்டும் இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் போன்ற சுவாச அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். பாஸ்பரஸ் ஆஸ்துமா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது மற்றும் நாள்பட்ட ஆஸ்துமாவின் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்
🌾இந்த மூங்கில் அரிசியானது கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு ஏற்படும் வைட்டமின் குறைபாடுகளை நீக்கும் தன்மை உடையது. அதனால் கர்ப்ப கால பெண்கள் விரும்பும் வகையிலான மூங்கில் அரிசி உணவுகளை செய்து சாப்பிடலாம்.
🌾இந்த மூங்கில் அரிசியில் தினமும் கஞ்சி வைத்து சாப்பிட்டு வர மூட்டு வலி, முட்டியில் நீர் கோர்த்துக்கொள்ளுதல், முதுகு வலி, இடுப்பு வலி, கழுத்து வலி, உடல் பலவீனம் போன்ற பிரச்சனைகள் சரியாகிவிடும்.
🌾மூங்கில் அரிசியில் அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதால், இந்த ஊட்டச்சத்தின் குறைபாடு மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல், முறையற்ற வளர்ச்சி தோல், முடி மற்றும் நக நோய்கள் மற்றும் வீக்கம் போன்ற தொடர்புடைய குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவும்.
🌾மூங்கில் அரிசியில் வைட்டமின் பி6 அதிகம் உள்ளது. இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின் பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் சிதைவு அல்லது முறிவு ஆகியவற்றிலிருந்து பற்களைப் பாதுகாக்கவும், பல் சொத்தை அல்லது துவாரங்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.
🌾ஹார்மோன் பிரச்னைகள் மற்றும் அதிக கொழுப்பு ஆகியவை இரத்த அழுத்தத்திற்கு முக்கிய காரணம். மூங்கில் அரிசி அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டின் காரணமாக நாளமில்லா கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதே நேரத்தில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இது தமனிகளின் தடிப்பைக் குறைக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
🌾குழந்தையின்மை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இந்த மூங்கில் அரிசியை தினமும் காலையில் கஞ்சியாக செய்து 48 நாட்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர இந்த குழந்தையினமை பிரச்சனை சரியாகும்.
🌾இந்த மூங்கில் அரிசியில் செய்த கஞ்சியை சாப்பிடுவதால் பசியை குறைக்கும்இ உடலில் ஆற்றலை பெருக்கும்.
🌾மூங்கில் அரிசியில் வைட்டமின் பி குறிப்பாக பி6 நிறைந்துள்ளது. இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தி, நரம்புகளின் செயல்பாடு மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சிக்கு இந்த வைட்டமின் தேவைப்படுகிறது. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் வைட்டமின் B6 இன் குறைபாடு இரத்த சோகை, வலிப்புத்தாக்கங்கள், அல்சைமர் மற்றும் அறிவாற்றல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். மூங்கில் அரிசி நுகர்வு வைட்டமின் B6 இருப்பதால் மேற்கூறிய நிலைமைகளைத் தடுக்க உதவும்.
மூங்கில் அரிசி பயன்கள்
மேலும் பல செய்திகளை அறிந்து கொள்ள மின்னல்24 இணையத்தளத்தை பார்வையிடவும்